VITAMINAS Y MINERALES LAS BASES DE LA DIETA MEDITERRANEA
SERRA MAJEM, LLUIS | Año: 2019 | Ref: 68023
Vitaminas y minerales. Las bases de la dieta mediterránea, de Lluis Serra Majem, es una obra de referencia que explora el papel esencial de los micronutrientes en el marco de uno de los patrones alimentarios más reconocidos y saludables del mundo.
Publicada por RBA en 2019, esta obra acerca al lector al conocimiento científico sobre vitaminas y minerales y su relación con la dieta mediterránea, de forma rigurosa y accesible.
Un título de interés tanto para estudiantes y profesionales de la nutrición como para cualquier persona comprometida con una alimentación equilibrada y consciente.
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