Barcelona en 50 Menus. Las 150 Mejores Recetas, de Carmen Casas, es una obra de referencia para los amantes de la buena mesa y la cocina tradicional barcelonesa.
Publicada por Juan Granica S.A. en Barcelona en 1983, esta recopilación en español reúne 150 recetas organizadas en 50 menús completos, una propuesta práctica y cuidada para quien busca inspiración tanto en la cocina diaria como en las ocasiones especiales.
Un volumen de interés para cocineros aficionados y profesionales que deseen conocer el recetario clásico de la ciudad.
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