El bosque, los alimentos y el hombre.

El bosque, los alimentos y el hombre, de Sir Henry Beresford-Peirse, es una obra de referencia sobre la relación entre los recursos forestales y la producción de alimentos a escala mundial.

Publicada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación en 1968, esta edición de 81 páginas aborda el papel de los bosques en el equilibrio alimentario y el desarrollo rural, un tema de plena vigencia para estudiantes, técnicos y profesionales del sector agroforestal.

Una lectura útil para comprender los vínculos entre conservación forestal y seguridad alimentaria.

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