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Alimentos

Tablas de composición de alimentos. 18ª edición

Moreiras, Olga; Carbajal, Angeles; Cabrera, Luisa; Cuadrado, Carmen

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Microbiología de los alimentos

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Foodie. El festín de la fotografía y el estilismo gastronómico

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Ecología Microbiana de Los Alimentos 2 - Vol. II

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